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L’associazione Maestri della Gelateria Italiana sarà ancora una volta protagonista al Sigep, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (Rimini, 21-25 Gennaio 2012) con il “Laboratorio delle idee”, un appuntamento immancabile giunto con successo alla sua VI edizione e dedicato quest’anno ad un tema inusuale e accattivante: le favole “FAVOLE PER TUTTI I GUSTI” è la sfida che dovranno affrontare i maestri gelatieri italiani e stranieri invitati dall’Associazione per rappresentare l’eccellenza del gelato artigianale nel mondo.
Durante i giorni della Fiera i maestri saranno impegnati in un lavoro di reinterpretazione di tre favole della tradizione letteraria italiana per ricreare, con estro, abilità e fantasia, i gusti di gelato raccontati ai bambini dagli autori nei libri.

Tre grandi libri per tre giorni di lavoro tutti da leggere e da… gustare!

  • Domenica 22 gennaio: LA MUKKA MOKA E LA SCUOLA DI GELATO, Agostino Traini, Emme Edizioni -Sarà presente lo scrittore Stefano Bordiglioni.
  • Lunedì 23 gennaio: IL PALAZZO DI GELATO, Gianni Rodari, da “Favole al Telefono” - Sarà presente la giornalista Elisa Mazzoli.
  • Martedì 24 gennaio: PROSPERO E L’ESSAGELATO, Pino Pace, edizioni EDT. Sarà presente l’autore.

L’idea è di lavorare con grandi professionisti sull’abbinamento di due mondi genuini, ricchi di senso e di fantasia, il gelato e le favole, per condividere le reciproche conoscenze e consolidare l’innovazione, la ricerca e la qualità del gelato artigianale italiano.
FAVOLE PER TUTTI I GUSTI è il titolo del laboratorio che vedrà 24 squadre sfidarsi… fino all’ultimo gusto!

Altro su: "Favole per tutti i gusti"

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